2025年1月3日，石家庄市平山县西冶滩农业开发有限公司内，工人们正忙着将一箱箱糯玉米礼盒打包装车。“和普通玉米不同，我们的产品采用真空锁鲜包装，吃起来鲜甜软糯，富含膳食纤维，是果蔬市场的‘新宠’。”公司董事长杜玉柱笑着说，“这不，新年刚过，我们又收到了大量订单。”

  过去，大田里一斤玉米卖不上1元钱。如今，在平山县西冶滩农业开发有限公司，同样大小的玉米按个卖，单独一个鲜食玉米最高可以卖到3.5元，而且还大有市场。

  平山县不断壮大农业特色产业，通过加快培育农产品深加工企业，让产业延链，让效益增收。在该县农业部门鼓励下，2021年，平山县西冶滩农业开发有限公司投资400余万元，引进技术工艺，升级设施装备，开始加工生产鲜食玉米产品。

  “鲜食玉米，锁住新鲜是关键。为了留住玉米的软糯口感和鲜甜味道，每到玉米收获的季节，我们就会把最新采收回来的带皮玉米直接送上生产线，利用先进的锁鲜技术完成处理，然后将这一些产品存储在冷库。这样一来，经过加工的玉米可实现全季销售，既迎合市场需求，也提升了其本身的附加值。”杜玉柱告诉记者。

  要想产品的质量好，还要从源头抓起。平山县西冶滩农业开发有限公司与北京市农林科学院建立联系采购高品质种子，还在合河口乡、三汲乡、平山镇建立千亩种植园区，委托专业农户统一种植管理采收，做到了标准化种植生产。

  目前，平山县西冶滩农业开发有限公司每年能够生产400万个鲜食玉米，产值达到800万元，还可以为周边村子提供上百个就业岗位。

  “去年8月，县里组织我们去浙江学习，从前端农作物种植到后端市场营销，我都有了新的收获。如今，公司打算新建2个生产车间，加工生产辣椒酱、石磨香油等特色农产品。同时开拓线上和线下市场，进一步拓宽销路。”杜玉柱说。

  特色产业发展好，乡村振兴有奔头。今后，平山县将立足产业基础优势，加大产品研制、技术创新、市场开拓等力度，不断推动特色农业产业向高的附加价值、高加工度、高技术上的含金量方向发展。（记者 李坤晓）

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