初秋时节，在山东省海阳市郭乡镇姜家村的小米栽培基地，千余亩谷子植株规整摆放。和风轻拂，沉甸甸的谷穗笑弯了腰，勾画出丰盈美景。

  姜家村地处北纬37.05度，胶东屋脊崖山的前麓。“咱们村三面环山，村里大部分犁地都是千页岩风化的梯田，这为小米成长供给了天然的优势。小米归于耐干旱的谷类作物，根须茂盛兴旺，能够直接依附在页岩之间，罗致岩层里的水分和矿物质，以此来保证本身的口感和养分。”姜家村金小米栽培专业合作社负责人姜常永表明，千页岩风化也为富硒土壤构成供给了“天然优势”，吃着“硒土”长成的小米口感醇香、养分丰厚。

  每年处暑后就是村里“种米大户”于龙香最忙的时分，家里几百亩小米、大黄米一起迎来收成。20年前，刚嫁到村里，于龙香就嗅到了小米的商机，所以便和老公大批量栽种，从开始几十亩到后来几百亩，鼎盛时期更是到达千亩以上，栽培培育面积占全村四分之一。20年的栽培，让于龙香一家人的腰包鼓了起来。“尽管本年雨水较多，但一点点未影响小米收成，每亩地产值约600斤，毛收入5000—6000元。”

  不只栽培户们乐开了花，配套而来的脱谷设备运营者也相同分得一杯羹，姜树君就是其间一位。他在村里运营了一家大型加工厂，自小米丰盈后，每天来此脱谷的车队从早排到晚。“等了一年，都期望吃一口最新鲜的小米，所以我们都抢抓时刻。”姜树君前期家里只要一台小型机器，每天仅能加工400斤米，且无烘干功用，缺乏以满意旺季时村里的需求。前些年，姜树君决断花费3万余元，购进了一台大型全套加工设备，不只每天能加工几千斤米，也完成脱谷烘干一体化，让谷物出仓便可售卖。

  姜家村的小米大多由合作社一致售卖，面临如此大的产值，姜常永却一点不愁，反而在为备货缺乏而忧虑。“近年来，通过电商以及短视频等渠道，更多人了解到这个小山村盛产小米，每年小米未成熟前就已订货一空。”采访空隙，姜常永还不住地接到外地客商打来的订货电话，远到内蒙古，近到山东青岛、威海，更有外地客商驱车来到姜家村购买。“几年前便购买了一些姜家小米，其醇香的滋味、软糯的口感征服了全家人的味蕾，所以这次特意驱车过来购买，恰逢中秋节，拿来送人也是一份适当的好的礼物。”来自威海的郭先生表明。